■■■袋町一押しメニュー■■■ 【広島名物】穴子 タレ焼き/白焼き 950円(税込) 広島名物穴子は県外のお客様にも大好評!炭火焼の香ばしい香りが漂います。 広島県産牡蠣 広島湾の恵み牡蠣が入荷!ぷりっぷりの牡蠣が年中楽しめる! 時価 自慢の升盛り!! 自慢の5種刺身盛り!1人前680円!!(二人前~) 産地直送の新鮮魚をぜひ!! ※写真は3人前です。
■■■特選!刺身■■■ 【活魚】皮ハギ 穴子 オコゼ 御注文を頂いてから生簀からつり上げ職人が一気にさばきます☆ すべて1匹売りですが、価格はグラム計算になりますので、サイズのお好みがあれば店員にお気軽にご相談ください☆ その他、期間限定の活魚も入荷してます!
■■■鮮魚■■■ のどぐろ 煮付/塩焼き 山陰名物の高級魚である通称「のどぐろ」こと赤ムツ。あの世界的テニスプレイヤーも大好きと公言するほど、その身はしっかりと脂がのっているにも関わらずふわっと軽く優しい口当たり。煮ても焼いてもおいしい魚です。 数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ。 ※時価 太刀魚 塩焼き/バター焼き やわらかく、身ばなれの良い身は食べやすく、ほのかな甘さが特徴。 炭火やバターの香りもしっかりとまとわりついて、食欲をそそります。 ※時価 【炭火焼】 大海老塩焼き 780円(税込) ホッケ一夜干し 680円(税込) マグロかま炭焼き 650円(税込) タコ塩ダレ焼き 850円(税込)
■■■練りもん・炙り逸品■■■ 島根県浜田市名物【赤天】 450円(税込) スケソウタラを原料に、唐辛子のピリピリ感と、パン粉でまぶしたサクサク感と独特の風味がコラボした、赤色の特徴のある練りもの、その名も「赤てん」 エイヒレ 550円(税込) 炙り博多明太子 580円(税込) かにみそ甲羅焼き 750円(税込) 厚切りベーコン 680円(税込)
■■■酢の物・揚げ物■■■ もずく酢 440円(税込) 自家製ピクルス 440円(税込) タコ天ぷら 780円(税込) 小イワシ天ぷら 580円(税込) 牡蠣クリームコロッケ 530円(税込) 鶏の唐揚げ 500円(税込) 白肉の天ぷら 720円(税込) 白肉=ミノ(牛の胃袋)
■■■逸品■■■ たたき胡瓜 梅肉和え 440円(税込) 冷やしトマト 420円(税込) たっぷりのじゃこに、磯香る海苔。アクセントで酸味ある梅肉を。酒のつまみに! 揚げ出し豆腐 500円(税込) 広島名物!がんす 500円(税込) モツ煮込み 540円(税込) 出汁巻玉子 440円(税込) 茄子田楽 630円(税込) じゃがバター 440円(税込) しらすおろし 400円(税込)
■■■どんぶり・茶漬け・汁もん■■■ 海鮮魚樽丼 2,600円(税込) しらすねぎ丼 600円(税込) 日替わり 海鮮太巻き 1,700円(税込) うめ茶漬け 440円(税込) めんたい茶漬け 500円(税込) 味噌汁 330円(税込) 貝汁 600円(税込)